はろー
カルディにグルテンフリーのラーメンがあって衝動買いしました。何せジョコビッチ本読んだばかりですから。ジョコビッチ指数の高いラーメンです。ただし、スープには砂糖が入っています。グルテンはフリーだけど、砂糖もアレなんで、ジョコ指数は少し下がります。
ジョコビッチ本を読む前から、わたくし的には砂糖&精製された小麦をなるべく避けるライフをしていますので、よろしい食材でございます。
値段を忘れたんですが200円台だったと思います。
要するに、グルテンフリーってことは小麦を使っていないわけで、米粉ラーメンってことでした。
袋から出すとこんな感じで固い麺です。形を保っています。
折れないようにそーっと分けました。ゆで時間は2~3分。
味は、まあ、スープがね。いかにもスーパーで売ってそうな、なんの変哲もない醤油ベースのやつですんで、感動はないです。そして、麺は固いです。
ごわついてます。けど、始めだけで、これはこれだと思えば余裕で楽しめます。
真剣にグルテンフリーしたい人は、ラーメン感を味わうには満足できるレベルだと思います。
もう一回くらい食べてみてもいいな~って思ってるもん。
関係ないと思うけど、食べた後、何か頭のスッキリ感がありました。
あ、検索したら普通にアマゾンで売ってました。
お試しあれ~