今日は、浸らない形でしたが。 冷凍しておくと助かるシリーズ。 煮豚 山本麗子さんのレシピをベースに。 まずは香味野菜と水と酒で40分煮る その後は、醤油200cc〜400ccと酒200と先程の煮汁で20分〜お好みで煮る。 醤油は、量が多くてびびっていつも迷いなが…