パウンドケーキ（初）

まずは目標としてはアイシングをかけること。

 

 初めて焼いたパウンドケーキ。

ココアのケーキではない。焦がしたのだ。

焼いている間にワンピースの映画（録画）を見ながら、チップスターとオレオをむさぼりつつコーヒーを飲んでいたのだが。

ピーピーピーピーとタイマーが鳴り、キッチンへ行き、タイマーを止めただけでTV前に戻るというアホをやらかしたのだ。

そして「そろそろケーキいいんじゃない？」と6歳ガールに指摘されて大慌てでオーブンを開けたらこの有様。（ちなみにうちのオーブンは、デロンギのコンベクションオーブン。憧れはコンロの下にガスオーブンがあるパターン。）

まあ本物はこの写真よりもう少し明るい色だし、食べれたのだが。（しかも美味しかった）

焦がした以外にも失敗はあって、材料を計量している時に砂糖が足りないことが発覚したのだった。でも他の材料は全てボールにあけたあとだったし、作ろうぜっていう勢いもあるし、坊ちゃんはお昼寝出だし、外はザーザー雨だからこれは初めて作るのに基本を外れてハニーで代用することに。

だってケークサレとかいう野菜とかを入れるパターンだってあるわけだしね！

検索したらハニーを入れているレシピはけっこう出てきたから、だいたいの分量を目安もついたし。

パルシステムで買ったカンガルー島（オーストラリア）のハニーと、追加でカルディで買った安いハニーを入れてみた。

これを参考にしたのだ

パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク -しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus！-