もう数ヶ月経つけど、パルシステムで取り扱いが復活していたカンガルー島のハチミツ。
火事で、カンガルー島が広範囲に焼けてしまってハチミツどころじゃなくなっていたのに復活したのは凄い。
ユーカリの成長が早いということなのだろうか。
蜂さん(昆虫は大嫌いだけど蜂蜜を頂戴している手前さん付けをしておく。かすかな愛情)はうまいこと退避させてどこか別の場所で飼育していたのだろうか。
アカシアとか、百科蜜とかよくある感じのあじよりコクが強いからみんなにとって美味しいかどうかは謎だけど私は大好きなので嬉しい限りです。
パンにつけて食べることが一番多いけど、久しぶりに小岩井の三角ヨーグルト(イトーヨーカドーで安くなっていた！)にきな粉と、カンガルー島のハチミツを混ぜて、めちゃうまであった。
