青椒肉絲の変化版を作ろうと思ったけど、結果的には具材の形が細いだけです。 うまくいったので投稿しておきます。 お肉屋さんで細切りにしてもらった胸肉200g ピーマン小さいの5か6個、つまりパッと見多いかなくらいの量。 味噌大さじ1くらい 紹興酒テキト…